Dieta in gastrita hiperacida si ulcer

June 8th, 2009

 

 

Dieta in gastrita hiperacida si ulcer

 

 

Alimente interzise

• Alimentele prea fierbinti sau prea reci
• Prajelile, rantasurile, sosurile
• Supele grase, ciorbele grase
• Laptele batut, iaurtul, chefirul, branzeturile fermentate, sarate, afumate
• Grasimi: untura, slanina, maioneza
• Carnea grasa, prajita, conservata, sarata sau afumata
• Pestele gras, conservat, afumat sau marinat , sardele, raci, icre
• Mezeluri, afumaturi, carnati
• Apele carbogazoase
• Bauturile alcoolice, fumatul
• Ciocolata, cafeaua
• Alimentele bogate in fibre: painea neagra, painea multicereale, produsele care contin tarate
• Legumele crude: brocoli, varza, varza de Bruxelles, castravete, porumb, ceapa, praz, ardei, nap, ridichi, gulii, sfecla, conopida, fasole uscata, mazare uscata, linte, vinete, rosii
• Fructele cu coaja si cele care contin seminte
• Fructele uscate: smochine, stafide, curmale,
• Condimentele: piper, boia, ardei iute, mustar, hrean, otet, muraturi
• Marmelada, dulceturile, gemurile

 

Alimente permise


• Carne – sortimentele de carne slaba sau curatata de grasime, fiarta sau preparata pe gratar: carne de pasare (fara pielita) si peste proaspat  si slab
• Oua – cu exceptia omletelor si a ochiurilor prajite in ulei
• Produse lactate – lapte, smantana, branza de vaci, cas (de vaca sau de oaie)
• Paine alba – de grau sau de secara, eventual veche de o zi
• Cereale – gris, arpacas, orez, fulgi de ovaz, paste fainoase, biscuiti
• Legume  fierte– sparanghel, morcovi, ciuperci, spanac, fasole, mazare, cartofi (nu prajiti!)
• Legume, sub forma de supe-creme, piureuri, budinci, sufleuri, cartofi copti
• Fructe – fierte sau conservate si banane coapte
• Grasimi – unt proaspat, ulei (50 – 60 grame/zi)
• Bauturi: lapte, ceaiuri de plante (tei, sunatoare, musetel, maces, gastric), ape alcaline

Evitati stresul, tensiunea psihica, mediul confilictual,  suprasolicitarea psihica sau fizica.
 

 

Intreaba-ne:


three + = 12

Articol din categoria: Dieta in gastrita hiperacida si ulcer